Ягодная аптека для дома чем богата и полезна

Ягодная аптека для дома

Польза ягоды

Все любят ягоды — и дети, и взрослые. И ягодная аптека для дома, всегда хорошо. Природа оказалась удивительно щедрой, наделив её и лечебными свойствами.

Давно проверенный факт и все об этом знают, что ягода богата витаминами и минералами. В каждый сезон полезна по своему. И не воспользоваться этим ни как нельзя. Чтобы не болеть, лучше всего, предупредить, а для этого ведите здоровый образ жизни. Употребляйте в пищу продукты, которые содержат полезные вещества.

В народе говорят: -» В доме, где едят землянику, врачу нечего делать»!

Ягодная аптека для дома лечебные свойства

Их свойства и особенности так многочисленны, что сложно перечислить.

  1. Например, самая ранняя земляника и черника. Прежде всего, очень хорошо при поражении слизистой и запаха изо рта;
  2. При гастритах помогает калина, кизил, клубника, а также и земляника;
  3. Настой из плодов и листьев барбариса и клубники, поможет при желчном пузыре и печени;
  4. Когда расстройство желудка, поможет отвар или кисели — чёрная смородина, черёмуха, черника, ежевика и малина;
  5. Запоры —  шиповник, крыжовник, брусника;
  6. А также прекрасные мочегонные средства — почки, ягоды, листья, кора, всё это из калина, крыжовник, шиповник, рябина, черёмуха.
  7. При малокровии кушать костянику, чёрную смородину,, крыжовник и малину.

Однако, при всём уважении к целебным свойствам ягод, не стоит их переоценивать.

В результате они хорошо помогают в содружестве с другими продуктами и медикаментами и, конечно же, под надзором врача.

Но согласитесь, мало на свете лекарств, которые доставляют столько удовольствия. Если есть, хотя бы по горстке ягод в связи с их сезонностью, то вы накопите в организме не мало витаминов и минералов.

А также их можно и заморозить, они не меньше сохранят свои свойства.

Компоты

Их можно употреблять, хоть каждый день. Готовятся они просто и быстро.

Яблочный компот или грушевый, для 1 кг., готового компота:

Например, 650 гр., яблок/половинки или четвертинки/, 350 гр., заменитель сахара, по вкусу.

Ягодная аптека для дома натуральное консервирование

Ягоды заливают не сахарным сиропом, а собственным соком.

Земляника и малина

Лучше всего взять с плотной мякотью интенсивной окраски и средних размеров. При этом отбираем испорченные, перезрелые, недозрелые и удаляем сорные примеси. Осторожно моем, под душем. Затем укладываем в подготовленные банки  до самого верха. Далее заливают кипящей водой так, чтобы она покрывала ягоды.

Наполненные банки устанавливают в ёмкость с водой, нагретой до 60-70*C. Пастеризуют при температуре 85*C. Полулитровые — 15 минут, литровые — 20 минут. Закатываем и убираем в тёмное прохладное место при температуре 10-15*C.

Ягодная аптека для дома крыжовник

Прежде всего, его моют, бланшируют в горячей воде при температуре 85-90*C — 3 минуты. Потом охлаждают, дают стечь воде. В результате наполняют банки, заливают кипятком, накрывают крышками и стерилизуют.

Устанавливают в ёмкость с водой, нагретой до 70*C. Полулитровые -10 минут, литровые -15. Укупоривают, охлаждают и убирают тёмное прохладное место при температуре 10-15*C.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector