Сухофрукты польза для организма
Прежде всего, это высушенные фрукты и ягоды. Более того, сухофрукты являются лидерами по содержанию полезных веществ и витаминов. В результате сушить можно любые такие плоды.
Однако, сухофрукты — довольно калорийный продукт. Но содержит в своём составе множество полезных веществ и витаминов.
Высушенные фрукты и ягоды
Самым безопасным считается тёмный и неприглядный сухофрукт. Кроме того, он высушен без использования химических средств. Поэтому, сухофрукты положительно влияют на общее состояние организма.
Потому что, нормализуют работу сердца, понижают давление. А также, улучшают обмен веществ в организме. Лучше всего, способствуют укреплению иммунитета и обладают успокаивающим действием. Изюм способен улучшить работу почек. А финики, сбить высокую температуру тела.
Например, распространёнными и востребованными считаются:
- Яблоки;
- Груши;
- Абрикосы;
- Слива;
- Виноград;
- Финики.
- Инжир.
Более того, хорошо поддаётся сушке и ягода. Среди популярных:
- Шиповник;
- Малина;
- Черника;
- Клубника
- Боярышник;
- Клюква.
Лучше всего, можно использовать в виде компотов:
Например, возьмите любые сухофрукты — 300 грамм, хорошо промыть. Залить водой — 3 литра и довести до кипения. Далее добавить сахара — 200 грамм и ещё раз довести до кипения. Компот готов.
А также, приготовить с ними огромное количество блюд. Их добавляют в различную выпечку. Булочки, рогалики, бисквиты и торты, особенно вкусны и полезны с сухофруктами. На их основе делают конфеты.
Рецепт
Если в наличии имеются сухофрукты, орехи и какао. То из этих простых компонентов можно приготовить в меру сладкие, вкусные конфеты.
Например, шоколадные конфеты с медом и сухофруктами:
- Если взять, порошковое какао просеянное (60 г);
- А также, горький шоколад тертый (120 г);
- Чернослив без косточек (140 г);
- Очищенные фисташки несоленые (180 г);
- Липовый мед густой (40 мл);
- Курага (170 г);
- Молотый кардамон (7 г);
- Мягкие финики без косточек (160 г).
Процесс приготовления:
- Прежде всего, все сухофрукты тщательно промыть теплой водой и обсушить;
- Кроме того, не очень крупно нарезать, переложить в миску;
- Несколько секунд взбивать блендером, насыпать кардамон и тертый шоколад;
- А также, добавить мед;
- Затем измельчить в кофемолке фисташки до состояния мелкой крошки. И пересыпать их в ту же посуду;
- Несколько минут перемешивать сладкую массу;
- Далее, для удобства надеть на руки полиэтиленовые перчатки. Более того, сформировать из сладкой массы небольшие шарики. И со всех сторон обвалять их в просеянном какао;
- Переложить готовые конфеты в бумажные вкладыши. Убрать на четыре часа в холодильник. Подавать к столу.
Особую популярность завоевали мясные блюда с использованием чернослива.
В результате тем, кто соблюдает диету, полезно будет добавлять сухофрукты на завтрак в кашу или творог.
Будет интересно:
