Холодные и охлаждающие продукты
Холодные напитки. Мятный, зеленый, ромашковый чай. Если вы хотите быть здоровым, полным сил, с хорошим иммунитетом и в отличном настроении. То нужно балансировать объем согревающих и охлаждающих продуктов в рационе.
Важно помнить, что травяные чаи могут иметь противопоказания. Обязательно знакомьтесь со свойствами трав прежде, чем будете заваривать.
Напитки и продукты
Конечно, вряд ли у кого-то есть возможность соблюдать идеальное соотношение. Но к нему нужно стремиться. И стараться разнообразить рацион, используя хотя бы принцип контрастных цветов: например, зеленые овощи с красными. Молочные продукты с орехами. И так далее.
Еще один нюанс, охлаждающие продукты полезно есть сырыми, варить и готовить на пару. А согревающие — запекать и жарить без масла.
Согласно восточным традиционным системам оздоровления такие продукты дают организму энергию холода. Помогают успокоиться, отвлечься от волнений, увлажняют, снижают стресс.
Это, как правило, низкокалорийная еда с большим количеством калия. Продукты естественного зеленого цвета и холодных оттенков, соленая и кислая пища, блюда с большим содержанием жидкости. Соленый вкус связан с почками, а кислый — с печенью.
Напитки
Конечно же хороши охлаждающие напитки, с мятой, с ромашкой. И просто зелёный, чёрный чай, которые пьют в жаркое время года горячим. Это очень хорошо утоляет жажду. В результате также можно варить компот из фруктов и ягод.
Молочные продукты
В первую очередь. Особенно йогурты, молоко и молодые сыры. Теперь представьте, что вы вытащили их из холодильника. И охлаждающий эффект увеличился еще больше.
Фрукты
В частности, все кислые фрукты. Прежде всего, большинство видов яблок, мандарины, малина, апельсины. А также, арбуз, персики, слива, черная смородина, сладкая вишня, черный виноград, груши, киви.
Согласно китайской системе оздоровления все цитрусовые — сильно охлаждающие продукты. А также почти все южные фрукты, несмотря на их красный и оранжевый цвет.
Овощи
В частности, помидоры. Я их вписываю сюда условно, так как в ботанике это — ягода.
Сильным охлаждающим воздействием обладают огурцы, морские водоросли, зеленый салат и большинство видов зелени в целом.
Напитки и специи
Как ни странно, но далеко не всегда пряности дают согревающий эффект. Охлаждающим свойством обладает мята, шафран и зерна кориандра. Помимо этого и соль обладает таким же свойством.
Более того, рис, соевые продукты. Некоторые вида мясо, в частности утка. И морепродукты — это такие как, мидии, устрицы, крабы, моллюски. Все они относятся к холодным видам продуктов. Которые хорошо употреблять в жаркое время года.
